¿Cómo limpiar mejillones? ¿Buscas recetas con mejillones? Mira este video que te ensañamos el TRUCO para limpiarlos y una super receta de mejillones al va
Descongelalos mejillones en el microondas durante 3,5 minutos a media potencia. Sólo ha de descongelarse el líquido de cocción. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo directamente congelados; posteriormente, añade la guindilla. Cuando la cebolla haya cogido color, añade el chorro de vino y deja que evapore
PREPARACIÓN Ponemos la plancha o una sartén de fondo grueso a calentar. Cuando esté caliente echamos 2 cucharadas (tamaño sopero) de aceite. Cogerá temperatura al momento. Ponemos sobre el aceite la cola del cabracho por la parte de la carne. Es un pescado que se "retuerce" al cocinarlo, así que con ayuda de una espátula
Agreguesolo la cantidad de mejillones limpios y recogidos que quepan en la sartén en una sola capa (asegúrese de tirar los mejillones que no se cierren herméticamente al tocarlos). Espolvoree los mejillones con sal y pimienta negra recién molida, si lo desea y cocínelos, revolviéndolos de vez en cuando, hasta que los mejillones se abran, por lo general en 5
Mejillonesa la plancha Un plato que adoro. Y como mi cuñada me pidió la receta, pues eso, aquí está. Ingredientes para 2 personas: 400 gr de mejillones
Elcocinero dedica esta receta a los amantes del marisco y del picante con unos mejillones en salsa picante con un toque de guindilla cayena para darle alegr
RECETADE LOS MEJILLONES A LA ESCOCESA: 1.-. Primero de todo, lavamos y limpiamos los mejillones, eliminándoles sus barbas. Después los ponemos en un recipiente amplio y los cocinamos al vapor. Es decir, sin echar ni una sola gota de líquido. Tapamos el recipiente y los cocinamos a fuego fuerte.
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